http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091023-00000015-oric-ent
10月25日14時6分配信オリコン拡大写真鍋の中に穴あきの中蓋を入れ、その上に野菜や肉類、魚介類を置く「蒸し料理もできる鍋」 (神奈川県・そごう横浜店)寒い季節に人気の高い鍋料理。その本格的な季節を迎える前に、各メーカーからは続々と新作の鍋が登場しているが、今年は「蒸し料理」もできる機能的な商品が多く発売されている。景気不安による節約意識や健康志向の高まりにより昨今注目を集める蒸し料理が、“冬の新たな風物詩”として食卓を彩るかもしれない。
[引用元:Yahoo[エンタメ総合(オリコン)]]
タジン鍋って聞いたことがありますか。
もともとは北アフリカのモロッコで日常的に使われている鍋です。
このタジン鍋が最近、若い女性から主婦まで使い勝手のいい鍋ということで人気がありよく売れているようです。
これから寒くなっていくと
鍋料理が多くなってくると思いますが、これまでは
土鍋を使うことが多かったでしょうけど、
去年あたりからこのタジン鍋が売れてきているようです。
素材を問わず、野菜、肉類、魚介類と
殆どの食材を調理できるところがいいのでしょう。
それに、その食材が持っている水分や油分を使って
調理するので無駄がない上にヘルシーでダイエットにも効果があるということですよ。
日本のメーカーも最近はタジン鍋のたくさんの種類を
作ってますよ。検索してみてくださいね。
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